1张图片“这款年糕没放糖，十分百搭，油炸，柴火，油炸都行。油炸好后配上了一碟草莓酱，酸酸甜甜，小朋友也爱吃。” 食材明细主料糯米粉150g大米粉150g辅料水250g草莓酱适度原味口味油炸工艺数小时耗时高级可玩性油炸年糕的作法步骤1打算糯米粉和大米粉。

2除去混合均匀分布煮沸和出面团。3面团和好后的样子。

4烤盘沾一层油。没的可在屉布上沾油。5敲蒸锅煮，大火开锅后中火蒸40分钟。

6蒸好后的样子。7保鲜袋里推倒少许油防黏附，年糕团放保鲜袋里烫平滑。8滚茁壮条卷紧，降温冷藏2小时。9年糕条切0.5厘米薄的片，烤盘砖铝箔纸敲上年糕片，进烤箱中层。

10中层上下火180度，烤到俩面金黄才可。这个过程大约是10分钟。11配上一碟草莓酱，甜鲜美。小窍门烤箱温度时间根据自己家烤箱脾气调整。

年糕片切厚一些，油炸好后会张开，表片可口，内心硬糯。不必草莓酱原味的也十分爱吃。

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